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畅氏祖传豆腐培训

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豆腐泡怎么点浆出品率高
发布时间:2016-08-18        浏览次数:23        返回列表
豆腐泡怎么点浆出品率高,想学习高产的豆腐泡技术欢迎来畅氏祖传豆腐培训中心学习豆腐泡技术。
 采用两步法:
1、油炸第一阶段,第一阶段采用较低的油温炸之,温油时入锅,坯子内部的水分气化膨胀,表面缓慢失水,使豆腐坯徐徐膨胀;
2、第二阶段为高温定型阶段,其目的是在初膨胀的基础上,使坯子充分膨胀,油温一般控制在(欢迎咨询畅氏祖传豆腐培训中心)度之间,炸好后捞出。
畅氏祖传豆腐培训中心培训豆腐泡技术友情提示:
豆腐坯子含水量过低,或炸制时搅动过大,或坯子表面不光滑,或在油温中炸制时间过长,都容易产生豆腐泡喝油现象;
2、油温要控制好,油温过高,则不易起泡,引起 “放泡”,很不安全

我们本着投资小利润高见效快风险低的豆腐技术项目创造出良好的经济效益和社会效益帮助很多下岗职工二次创业走向了致富道路,也使很多创业失败的人重新获得一次创业良机。
畅氏祖传豆腐培训项目有:卤水豆腐培训、石膏豆腐培训、内酯豆腐培训、原浆豆腐培训、酸浆豆腐培训、日本豆腐培训、五香豆腐干培训、秘制豆腐皮培训、豆腐泡培训、豆腐串培训、千张培训等。
畅氏祖传豆腐技术欢迎你来学校实地参观学习!
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